Por problemas de espacio no se puede mantener una gran cantidad de legislación de forma continua en este sitio, además mucha legislación pierde actualidad con el paso del tiempo o simplemente carece de interés para el Control Oficial en sí. Por tales motivos guardaremos una legislación básica por temas de forma continua y mas abajo en esta misma dirección iremos colocando toda la legislación que salga. De esta ultima, la verdaderamente interesante permanecerá dentro de un tema en particular, la otra tras 4 meses será borrada.

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Actualidad.

23-6-07----REGLAMENTO (CE) No 702/2007 DE LA COMISIÓN de 21 de junio de 2007 por el que se modifica el Reglamento (CEE) no 2568/91 relativo a las características de los aceites de oliva y de los aceites de orujo de oliva y sobre sus métodos de análisis.

23-6-07----REGLAMENTO (CE) No 700/2007 DEL CONSEJO de 11 de junio de 2007 sobre la comercialización de la carne procedente de bovinos de edad igual o inferior a doce meses.

31-5-07----Real Decreto 617/2007, de 16 de mayo, por el que se establece la lista de las enfermedades de los animales de declaración obligatoria y se regula su notificación.

25-5-2007----ORDEN PRE/876/2007, de 30 de marzo, por la que se modifican los anexos II de los Reales Decretos 569/1990, de 27 de abril, y 280/1994, de 18 de febrero, por los que se establecen los límites máximos de residuos plaguicidas y su control en determinados productos de origen animal y vegetal, respectivamente.

24/5/2007----Reglamento (CE) no 557/2007 de la Comisión, de 23 de mayo de 2007, por el que se establecen las disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) no 1028/2006 del Consejo, sobre las normas de comercialización de los huevos.

28/4/07 ---- Reglamento (CE) no 479/2007 de la Comisión, de 27 de abril de 2007, que modifica el Reglamento (CE) no 2076/2005 por el que se establecen disposiciones transitorias para la aplicación de los Reglamentos (CE) no 853/2004, (CE) no 854/2004 y (CE) no 882/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo y se modifican los Reglamentos (CE) no 853/2004 y (CE) no 854/2004.

25/4/07 ---- Real Decreto 478/2007, de 13 de abril, por el que se modifica el Real Decreto 308/1983, de 25 de enero, por el que se aprueba la reglamentación técnico-sanitaria de aceites vegetales comestibles, en cuanto a las características físico-químicas del aceite refinado de girasol.

Real Decreto 1113/2006, de 29 de septiembre, por el que se aprueban las normas de calidad para quesos y quesos fundidos.

Corrección de errores del Reglamento (CE) no 2073/2005 de la Comisión, de 15 de noviembre de 2005, relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios.

Reglamento (CE) no 1662/2006 de la Comisión, de 6 de noviembre de 2006, que modifica el Reglamento (CE) no 853/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo por el que se establecen normas específicas de higiene de los alimentos de origen animal

Orden APA/3795/2006, de 11 de diciembre, por la que se modifica la Orden APA/213/2003,de 10 de febrero, por la que se establecen normas de desarrollo del Real Decreto 1083/2001, de 5 de octubre, por el que se aprueba la norma de calidad para el jamón ibérico, paleta ibérica y caña de lomo ibérico elaborados en España.

Real Decreto 1420/2006, de 1 de diciembre, sobre prevención de la parasitosis por anisakis en productos de la pesca suministrados por establecimientos que sirven comida a los consumidores finales o a colectividades.

General.

Aceites y Encurtidos.

Restauración.

Minoristas.

Carnicerías y Carnes.

Aguas.

Aditivos.

Consumo.

Pescaderías y Pesca.

Huevos.

Frutas, Verduras y Productos Vegetales.

Legionella.

Varias.

Paquete Legislativo CEE.

Almacenamiento.

Autorizaciones Sanitarias.

Control Oficial.

Normas de Calidad.

Venta Ambulante.

Bienestar Animal.

Epidemiología.

Harina, Pan y Pastas.

Leche.

Manipuladores de Alimentos.

Subproductos.

Transporte de Alimentos con o sin temperatura regulada.