¡ HACCP, ....Jesús!
Normas de Calidad

 

Sector Carnico.

Normas Genericas de Calidad para Productos Cárnicos Crudos Adobados.

Normas Genericas de Calidad para Productos Cárnicos Embutidos Crudos Curados.

Normas de Calidad para el Jamón Cocido y Fiambre de Jamón, Paleta Cocida y Fiambre de Paleta y Magro de Cerdo Cocido y Fiambre e Magro de Cerdo.

Norma de Calidad para el Jamón Ibérico, Paleta Ibérica y Caña de Lomo Ibérico elaborados en España.

Real Decreto 1781/2004 de 30 de julio por el que se modifica la Norma de Calidad para el Jamón Ibérico, Paleta Ibérica y Caña de Lomo Ibérico elaborados en España.

Norma General de Calidad para el Tocino Salado y la Panceta Curada, destinados al mercado interior.

Norma Generica de Calidad para los Productos Cárnicos Tratados por el calor.


Lacteos.

Orden PRE/406/2006, de 14 de febrero, por la que se derogan la Orden de 3 de octubre de 1983, por la que se aprueba la norma general de calidad para la leche pasterizada, la Orden de 3 de octubre de 1983, por la que se aprueba la norma general de calidad para la leche esterilizada y la Orden de 7 de octubre de 1983, por la que se aprueba la norma general de calidad para la leche UHT.


Miel.

REAL DECRETO 1049/2003, de 1 de agosto, por el que se aprueba la Norma de calidad relativa a la miel.


Frutas y Verduras.

Reglamento (CE) no 228/2006 de la Comisión, de 9 de febrero de 2006, por el que se modifica el Reglamento (CE) no 2257/94 por el que se fijan las normas de calidad para los plátanos.

Real Decreto 863/2003, de 4 de julio, por el que se aprueba la Norma de calidad para la elaboración, comercialización y venta de confituras, jaleas, marmalades de frutas y crema de castañas.
(BOE núm. 160, de 5 de julio de 2003).